おせちの黒豆の意味知ってますか?黒豆のカロリーは?

お正月のおせち料理ってそれぞれに意味があって
その意味を知って食べるのも大事だと思うんです

昔から日本には多くの豆料理があります
日本の伝統食ともいえる豆料理は数多くあって、気軽にできるものも沢山ありますが、お正月などの特別な時に食べるものもありますよね

豆は乾燥しているものを使うのは大変ではありますが、保存食としては最高の食材ですし、料理次第で料理にもお菓子にも使えるんですよね
Continue reading