柿の葉ずしは、古くから吉野を始め五条や和歌山地方の家々で、お祭りやみんなが集まる時のご馳走として、各家庭で作られています 柿の若葉が瑞々しく育つ夏の頃から、赤く色づく秋にかけて秋祭りなど、特別な日を迎えるたびに我が家でも […]