LINEで送る
Facebook にシェア
[`fc2` not found]
[`livedoor` not found]

バレンタインの時期には、デパートの特設会場ではものすごい店舗のチョコレート店が出店してますよね
毎年毎年、有名な高級店も新作を出していたり、定番商品だったりと
その年のトレンドも取り入れてあるので、みているだけでもとても楽しいんですよね
チョコレート自体を作るのは難しいのですが、
割れチョコや板チョコを使って、チョコレートのお菓子を作ることはたのしいですよね

スポンサードリンク

バレンタインのお菓子の材料

バレンタインともなると、色んな材料もでますので、
本当に材料を探すだけでもとても楽しいんですよね
そして、割れチョコなどバレンタインの時期でないと種類も豊富に安く手に入ることがないので
是非スーパーでも特設コーナーができた時には注目してみてください
高級チョコレートでもはずせないのが一つずつ形の違うチョコレートですよね
一口パクッと食べられるサイズではあるものの、
濃厚なチョコレートが口の中で溶ける感じは、かなり贅沢なチョコレートですよね

バレンタインの自分チョコも手作り

最近ではバレンタインの時期に自分用に買う人も増えているかと思いますが
自分の為に美味しいチョコレートを作るなんてのも楽しいかと思います
それにはちょっと贅沢に製菓の材料を扱っているお店で美味しいチョコレートのかたまりを
買ってきてみてください
板チョコですとカカオだけでなく、色んなものが入っているので
お店の濃厚なチョコレートを食べたいと思った人は、ちょっと値が張っても
高いチョコレートを買うことをお勧めします

スポンサードリンク

生クリームも最近ではちょっとお値段の差があって
どう違うのかわかりにくいかと思いますが、
ホイップクリームは植物性の油脂なので、口当たりは軽いのですが、生クリームのような
濃厚さはありません
生クリームも純度が色々とでていますが、動物性油脂なので味わいはコクがでますが
日持ちしないため、使う時に購入するのがよいかと思います

バレンタインのお菓子の道具

チョコレートを溶かす時に必要なのは温度管理でもあります
一定の温度でゆっくりと綺麗に溶かしてあげることで、出来上がりが滑らかになります
それには温度計が欠かせません
温度計は意外と一本持っていると便利です

そしてボウルなどで溶かすとどうしてもボウルの周りにたっぷりとチョコレートが付いてしまいます
そんな時に絶対必要なのがゴムベラです
最近はとてもいいのが出てますが、必ず耐熱のゴムベラを購入してくださいね
これがあるとカレーやシチューを作って、鍋から保存容器に移した時にも綺麗に移すことができます

少しずつ便利な材料などを揃えて負担なくお菓子作りを楽しんでほしいなと思います
クッキーの型などはお菓子だけでなくお正月などの色んなイベントでも
お野菜につかったりと料理も楽しめるので、少しずつ集めていくのもいいです

スポンサードリンク