クリスマス手作りパンのクリスマスのリース

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クリスマスの飾りには色々とありますよね
最近では本当にクリスマスの飾りが色とりどりであり、
自宅でもクリスマスツリーを華やかに飾ったりと
思い思いのクリスマスデコレーションを楽しめますよね

家の玄関にクリスマスリースを飾る方も増えてますよね
色んなリースがあり、手作りする方も多いですよね
拾った松ぼっくりや、ドングリなどの自然素材で作ったり
市販の材料で作るなどの手作り教室もありますよね

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パン作りをする方には、是非一度チャレンジしてもらいたいのが
パンで作るリースです
これは食べるのではなく、お家の中で飾るリースです

パンのリースは焼きあがったら、飾りたいのでしっかりとしたものを
作りたい為、パン生地はフランスパンの生地で作りたいです

フランスパンの生地はシンプルな生地ですが、
生地が柔らかいので扱いにくいのですが、焼きあがるとパリッとして
飾るにはいいんですよ

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フランスパンの粉が売られているのでそれを使うのがいいのですが、
もし手に入らないようなら、強力粉(パンを作る時に使う)と
薄力粉を半々で使えば大丈夫です

パン生地を用意したら、リースの成形をしていきます
細長くのばしていきます
これは均等に細く長く40センチぐらいにのばします
それを端と端をしっかりと繋げて円にしておきます
その状態で発酵させます

発酵して焼成の時に、ベーコンエピのように
交互に切り込みをいれていきます
切り込みはしっかりといれていきます
焼きは通常よりしっかりと焼いていきます
水分をいかに飛ばすかが大事です

焼成して冷めたら赤と緑のリボンを絡めていきます
そうするとキッチンに飾ってもかわいいクリスマスリースができます
小さく作って、お友達にプレゼントしてもいいですね

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