クリスマスパーティー 竹串でピンチョス風串揚げ

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クリスマスパーティーでは、ある程度料理を準備して
みんなで食べるだけで楽しむ時もあれば、何かを作りながら食事を楽しむのもいいですよね

お子様が小さい場合は全部準備して、食べるだけにしたいですが、
女子会やちょっとした大人のクリスマスパーティーでは
出来立てを食べながら、ちょっとお酒を飲んだりしたいものですよね

そんな時にお勧めなのが、温かいものを温かいうちにたべるのがいいですね
天ぷらの揚げたてをお店で食べる時に感動するのが
家でもそれに近いものをできるとお客様も喜んでくれること間違いないです

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下ごしらえをしておけば、あとは仕上げをするだけでいいとか
みんなで好きな食材を持ち寄って作ったりと色々とできるはずです

普通に売られている竹串を使って、パーティーの料理を作りたいなと
思ったのは、竹串が色々と飾り付けができることからです
また、大勢集まった時に、お皿やフォークなどのカトラリーを沢山用意しなくても
竹串に刺さっていると、それをパクッとつまんで、片付けもとっても簡単なんです

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竹串は100ショップでも大量に入ってるし、安く手に入るので、
ケチらずに使いたいです
というのは、一本の竹串のギリギリまで食材をさしてしまうと、
食べにくいし、持ちにくいし、見た目にもお洒落になりません

今回お勧めするのは、ピンチョス風串揚げです
串揚げも小さく一口サイズで作ってあげると、見た目もかわいくていいです

食材は旬のものを色々と用意してもいいのですが、
なるべく、時間をかけて火を通すものは、前もって下処理をしておくことです

バットに目の細かいパン粉を入れておきます
別のバットには小麦粉と卵を少しのお水でしっかりと混ぜておきます
食材にこの混ぜた液を絡ませてから、パン粉をつければいいので、
小麦粉と卵を別々にするよりひと手間省けていいですよ

中でも人気があるのが、プチトマト、モッツァレラチーズを
一緒にさして揚げたものです
あとは、軽く蒸かしたじゃがいもやさつまいもを一口サイズにしたもの

竹串の持ち手の部分にはその食材の絵を小さく貼り付けても可愛いですし
クリスマス柄を貼り付けても可愛いです

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