桜スイーツを手作り&コンビニスイーツのおすすめ

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春になると、桜スイーツがいろいろ出てきて、とてもウキウキするのですが、
毎日のように市販のスイーツを買っているとお金がかかって大変なので、
自分で手軽に作れる桜スイーツはないかな?と気になっています。
不器用な私でも失敗なく作れて、見た目もピンクでかわいく、美味しいレシピがないか、
調べてみました

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桜スウィーツ手作りならホットケーキミックスを活用

とても美味しそうだし、私でも作れそうだなと思ったのが、「ホットケーキミックスで作る桜のスコーン」です。
材料は、桜の花の塩漬け、ホットケーキミックス、豆乳、サラダ油だけ。
みじん切りにした桜の塩漬けと、他の材料をボールで混ぜ、綿棒でのばして3つ折りにして、
もう一度生地をのばして三つ折りにし、四角い形にします。
それを包丁で4つに切って、桜の塩漬けの花弁を上に置き、200度に熱したオーブンで10分ほど焼くだけ。
抜き型もいらないし、バターも使わないし、発酵とかももちろん必要ないし、とにかく手軽。
あっという間に作れてしまいそうです。

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桜スウィーツ手作りなら、あんこも欲しいですね

また、「桜と米粉とあんこの蒸しケーキ」も気になりました。
桜の塩気とあんこの甘さってとても合うんですよね!
作り方もとても簡単。豆乳、こしあん、サラダ油を混ぜ、みじん切りにした桜の葉を混ぜ、
製菓用の米粉とベーキングパウダーも混ぜ、四角い型にその生地を入れて、
一番上に塩漬けの桜の花をのせて、20分ほど蒸すだけ。
オーブンもいらないし、とっても美味しそうだし、ぜひ作ってみたいですね♪
また、粉寒天やグラニュー糖、しろあん、桜の塩漬けで作る桜の杏仁豆腐も、かなり簡単そうだし、
とても美味しそうです。

桜スイーツのコンビニのおすすめアイテムは?

やっぱり、王者セブンイレブンの桜あんみつぱふぇ、なんでも世田谷区限定で販売されていたとか
「あんみつ」と「パフェ」を組み合わせたパフェタイプのあんみつ
黒蜜ソースをかけた寒天の上に桜のムースを乗せ、みつ豆・こし餡・白玉・桜味のホイップクリームなどをトッピング
278円(税込300円)
ローソンからは白あん入り桜ホイップクリーム桜香るシュークリーム125円(税込135円)
ファミリーマートは春限定の中華まん「さくらあんまん(もち入り)」価格は100円(税込)で50万食限定なんだそう
この季節にあったか桜スイーツ嬉しいかも^^
桜あんをもち皮で包み、さらに桜色の中華まん生地で包んで仕上げ。桜あんには、静岡県伊豆地方の大島桜の桜葉の塩漬けを使用!!

コンビニの桜スイーツでひと時のお花見を楽しむのもいいですね

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