アップルゼリーの作り方

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家族だけでなく、おじいちゃん、おばあちゃんや親せきが
集まる時期におすすめのデザートがアップルゼリーです

忙しい中、いつもの生活をちょっとだけ忘れて
楽しくイベントを盛り上げるには、おもてなしの料理や
お菓子があるといいですよね

外で食べても、お家でちょっとだけ話しながら
ゆっくりと家族みんなとの時間を過ごすには
甘いスウィーツがあると嬉しいものです

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でも、大勢の量を用意するのは大変だと思ってしまうものです
毎日の事ではないし、前もって作っておけるものなら、
時間に余裕をもって作る楽しみにもなるのではないでしょうか

今回お勧めするのが、リンゴを使った「アップルゼリー」です
リンゴ自体は好き嫌いがあまりないので、多くの人が好きなフルーツだと思います

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小さいお子様も食べられるので、家族みんなで楽しめるかと思います

アップルゼリーの作り方

① リンゴには色々と種類がありますが、色が綺麗になるので
  紅玉を使って作ってみてください

  リンゴがない時はリンゴ果汁で大丈夫です

② 今回はリンゴ果汁700mlを使います
  粉ゼラチン14グラムを少量の水でふやかしておきます
  ふやかしたゼラチンを湯せんで溶かします
  
③ グラニュー糖100グラムをしっかり溶かします
  リンゴ果汁に加えます

④ レモンの絞り汁を30ミリリットル程入れます

⑤ 氷水に当てながら粗熱を取り冷やします
  全体にとろみがついてきたら、カップに移して冷蔵庫で冷やし固めます

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